DeCS Server - List Exact Term

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DeCS

Descriptor Inglés:

Pediococcus pentosaceus

Descriptor Español:

Pediococcus pentosaceus

Descriptor Portugués:

Pediococcus pentosaceus

Categoría:

Definición Español:

Especie de Pediococcus que se produce en alimentos fermentados donde su capacidad para producir ÁCIDO LÁCTICO y PEDIOCINAS lo hacen útil como un agente de PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS. También se utiliza como PROBIÓTICO.

Relacionados Español:

Calificadores Permitidos Español:

IP aislamiento & purificación	CY citología
CL clasificación	GD crecimiento & desarrollo
DE efectos de drogas	RE efectos de radiación
EN enzimología	PH fisiología
GE genética	IM inmunología
ME metabolismo	PY patogenicidad
CH química	UL ultraestructura
VI virología

Número del Registro:

56327

Identificador Único:

D000070006

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